Tradične, dva bochníky challah sú pripravené a požehnaný na pamiatku dvojitá porcia manu, ktorá spadla z neba deň pred sobotou počas 40-ročné obdobie Izraeliti chodila po púšti.
Historická významnosť

Tradične, challah bol malý kus cesta oddelí od zvyšku cesta ako desiatok pre kňazov. Tento akt bol opustený na zničenie chrámu, a hoci malý kúsok cesta je stále odstránený, je zlikvidovať, a celé bochníky chleba sú označované ako "challah."
Rosh hašana

Okrem toho, že jedol v piatok večer pred sobotou, challah je tiež pripravený pre Roš hašana (židovský Nový rok). Pletené bochník je vytvorená do kruhu, aby reprezentovať život bez konca a roku nepretržitého zdravie a šťastie.
Šabat Mevarchim

Šabat Mevarchim pripadá na prvý Sabbath po Pesach. Počas tejto dovolenky, bochník, čo je známe ako schlissel challah, alebo kľúčové challah, sa pripraví buď pečenia kľúč do bochníka chleba alebo pečenie kľúč vytvorený z cesta na hornej bochníkov.

challah Variácie

V súčasnej dobe, variácie challah hemží bezvaječné recepty, recepty s použitím ovsa alebo napísané múku namiesto bielej pšeničnej múky a medu alebo melasy sa používa namiesto osladiť bochník z tradičného cukor. Niektoré bochníky bude zakončená sezamovým semienkami alebo makom a môžu obsahovať hrozienka alebo sekané termín.
Sprievodné riadu

V aškenázských domácnostiach, challah zvyčajne sprevádzať jedlo ryba alebo kura, alebo fazuľa a zemiaky hlavné jedlo. Kugel je tiež obyčajne slúžil s challah. Počas Roš hašana, sladké pokrmy, ako sú jablká máčané v mede, sú preferované.