Ako dlho trvá príprava dobrého hamburgera?

Doba varenia dobre prepečenej hamburgerovej karbonátky závisí od hrúbky placky a spôsobu varenia. Tu sú všeobecné pokyny na varenie dobre prepečeného hamburgera na varnej doske:

1. Hrubá placka (viac ako 1 palec hrubá):

- Stredne vysoká teplota:6-8 minút na každú stranu

- Nízka teplota:12-15 minút na každú stranu

2. Tenká placka (s hrúbkou menej ako 1 palec):

- Stredne vysoká teplota:3-4 minúty na každú stranu

- Nízka teplota:6-8 minút na každú stranu

Tieto časy varenia platia pre grilovanie hamburgerov na varnej doske. Ak používate iný spôsob varenia, ako je gril alebo rúra, časy varenia sa môžu líšiť. Je dôležité použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že vnútorná teplota karbonátky dosiahla 160 °F (71 °C).