Majú semená melónu nejakú nutričnú hodnotu?

Semená melónu sú výživné občerstvenie plné niekoľkých základných vitamínov, minerálov a antioxidantov. Jedna unca (asi 30 gramov) semien vodného melónu poskytuje:

Kalórie: 159 kcal

Proteín: 9 gramov

Tuk: 14 gramov

Sacharidy: 6 gramov

Vláknina: 2 gramy

Horčík: 37 % RDI

Mangán: 29 % RDI

Fosfor: 32 % RDI

Meď: 36 % RDI

Zinok: 12 % RDI

Tiamín: 27 % RDI

Niacín: 9 % RDI

Folate: 6 % RDI

Železo: 14 % RDI

Draslík: 19 % RDI

Okrem vitamínov a minerálov sú semená melónu dobrým zdrojom antioxidantov vrátane lykopénu a cucurbitacínu.

Tu sú niektoré potenciálne zdravotné prínosy konzumácie semien vodného melónu:

1. Zlepšenie zdravia srdca: Mononenasýtené tuky a antioxidanty v semenách melónu môžu pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení.

2. Nižší krvný tlak: Semená melónu obsahujú horčík, ktorý sa spája s nižším krvným tlakom.

3. Podpora zdravia kostí: Fosfor, horčík a meď v semenách melónu prispievajú k mineralizácii kostí a celkovému zdraviu kostí.

4. Regulujte hladinu cukru v krvi: Semená melónu majú nízky glykemický index a obsah vlákniny, čo môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.

5. Antioxidačné výhody: Antioxidanty ako lykopén môžu pomôcť chrániť bunky pred oxidačným poškodením a potenciálnym poškodením spojeným so starnutím a chronickými stavmi.

6. Podpora zdravia vlasov a pokožky: Živiny v semenách melónu, ako je zinok, prispievajú k normálnemu fungovaniu a posilňovaniu vlasov a pokožky.

7. Podpora imunity: Zinok v semenách vodného melónu pomáha udržiavať silný imunitný systém a podporuje obranu tela proti infekciám.

Napriek ich nutričnej hodnote by ste sa mali vyhnúť nadmernej konzumácii semien melónu. Vždy je vhodné konzumovať semená s mierou a ako súčasť dobre vyváženej stravy. Tiež, ak máte základný zdravotný stav alebo lieky, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako ich zavediete do vašej stravy.