Existuje náhrada za kukuričnú múku?

Pšeničná múka

Pšeničná múka môže byť použitá ako náhrada kukuričnej múky v pomere 1:1. Je to najlepšie pre recepty, ktoré vyžadujú zahusťovanie, ako sú polievky, dusené jedlá alebo omáčky.

Ryžová múka

Ryžovú múku možno použiť ako náhradu kukuričnej múky v pomere 1:1. Je to najlepšie pre recepty, ktoré vyžadujú ľahkú textúru, ako sú koláče alebo muffiny.

Tapioková múka

Tapiokovú múku možno použiť ako náhradu kukuričnej múky v pomere 1:1. Je to najlepšie pre recepty, ktoré vyžadujú lesklý povrch, ako sú glazúry alebo omáčky.

Múka zo šípok

Múka zo šípok môže byť použitá ako náhrada kukuričnej múky v pomere 1:1. Najlepšie je to pre recepty, ktoré vyžadujú číru, nezakalenú omáčku.

Zemiakový škrob

Zemiakový škrob možno použiť ako náhradu kukuričnej múky v pomere 1:1. Je to najlepšie pre recepty, ktoré vyžadujú zahusťovacie vlastnosti, ako sú polievky alebo omáčky.

Xantánová guma

Xantánová guma je spojivo, ktoré možno použiť ako zahusťovadlo v receptoch vyžadujúcich kukuričnú múku. Najlepšie sa používa v malých množstvách, pretože je oveľa silnejšia ako kukuričná múka.