Ak sa vám páči vaše žĺtky výtok a jednu stranu vášho vajcia dokonale nedotknutá, sunny-side-up Vajcia sú pravdepodobne vaše go-na raňajky objednávku. Aj keď môžete jednoducho bezva vajcia do panvice, počkajte, až to vyzerá urobiť, a potom ho zasuňte na vašom tanieri, budete pravdepodobne skončí s prehnaný spodné a nedovarený vrchole. Trochu Doplnkové varenie bude trvať ešte dlhú cestu na zabezpečenie dokonale varené vajcia.

Akonáhle je vaječný bielok začne otáčať nepriehľadný, lyžice trochu vášho horúceho oleja na varenie cez biele. Akonáhle je biela je nastavený, lyžice trochu oleja cez žĺtka rovnako. Tým sa urýchli varenie vrchole vašej vajcia, bez obetovania na dno, zatiaľ čo dáte váš sunny-side-up Egg krásny lesk. Prípadne, akonáhle sa bezva vajcia do panvice, vložte ho do 350 stupňov Fahrenheita-rúry a varte 4 minúty .:
Obracanie Over Easy

Jadrom varenie vajcia nad ľahké je zvyčajne flip. Všetci sme videli kuchár, aby to vyzeralo ako kus torty: držanie panvicu vzduchu, jednoduché pohybom zápästia, dokonalé salto. V skutočnosti je to často vojnová zóna v panvici :. Nastrúhané biele, zlomený žĺtok, čiastočný fanda

Keď sú nastavené vaše vaječné bielky, budú vyzerať úplne nepriehľadná a pevná na okrajoch. To je, keď je čas otočiť. Posunutím špachtle pomaly a opatrne pod vajcia, kým žĺtok je približne v strede špachtľou. Zdvihnite vajíčko len pár palcov do vzduchu a rýchlo a asertívne prevráťte. Varte 10 až 15 sekúnd alebo kým sa požadovaný doneness. Môžete odhadnúť, ako kvapalina vaše žĺtky sú dotykom je ľahko prstom.
Gentle Cooking pre vyprážané vajcia

Pomocou strednom plameni, aby sa zabránilo varenie príliš pomaly alebo rýchlo, čo povedie k nesprávne varené vajcia. Buďte opatrní, keď ste bezva vajcia do panvice, aby sa zabránilo zdeformovanú vajcia a zlomený žĺtok z get-go. Jemne bezva vajcia na strane panvy a opatrne uvoľnite. Môžete tiež pre-uvoľnite vajcia do malej misky a opatrne zasuňte ju do panvice.
Perfect Circle

Pre dokonale tvarované slnečné-Side-up alebo over-ľahké vajec, položil veľký guľatý cookie fréza alebo kovový krúžok o keramickej nádobe vo vašej panvici. Bezva vajcia do formy pre dokonalé kruhy.