Existuje niekoľko základy, ktoré definujú Quiche. - Firma kôra a hodvábny vajcom middle. Vločkovitý pečivo kôra je balená s maslovou chuť a potom sa naplní zmesou vajec, smotany, mlieka a náplňou, ako je slanina, krabie mäso, kozí syr, pór, šunkou alebo špargľa. Pretože základom Quiche je vyrobené z vajec, mlieka a mliečnych výrobkov a niekedy mäso, to je skaze a musí byť v chlade.
Quiche Bezpečnostné

Jednou varený, quiche musí byť uložený v chladničke do dvoch hodín chladenia. Koláč sa obyčajne jeden pri izbovej teplote, čo je v poriadku, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, ale musí byť v chlade v rámci tejto dvojhodinovej okná. Ak ste slúžiace quiche v bufetu alebo brunch, udržiavať ju ohriať pomocou trenia jedlo alebo iné potraviny, vykurovací systém pre udržanie teploty nad 140 stupňov Fahrenheita, ak to bude sedieť vonku na viac ako dve hodiny. Quiche vysychá, keď držal pri vysokých teplotách príliš dlho; zabezpečuje, aby to jeho prehriatiu.
Quiche skladovanie

Quiche by mali byť uchovávané v chladničke pokryté plastovou fóliou úložisko pre dosiahnutie najlepších výsledkov a úspechu v prihrievanie. Baliace celý Quiche alebo rezané kusy z nej pevne v pamäťovom zábale bude zámok v vlhkosť a zabezpečí, že vaše quiche ohrieva dobre. Uistite sa, že nie je na uloženie koláč v chladničke, potom ochladí, pretože kondenzácia môže spôsobiť, že sa kôra, aby sa stal mokrý počas skladovania. Jedzte všetky Quiche zvyšky do troch dní od uloženia v chladničke.
Ohrievanie Quiche

Ak chcete ohrievať studenú Quiche, rúra je najlepší spôsob, ako zachovať kvalitu rovnako ako zabezpečiť rovnomerné vykurovanie. Umiestnite rezané Quiche kusov do pekáčika s hliníkovou fóliou. Tepla 15 až 20 minút pri teplote 350 F, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 165 F; používajú kuchynský teplomer pre zabezpečenie vnútornej teploty. Odstráňte Quiche z rúry a slúži alebo vychladnúť na izbovú teplotu a podávame.