Ako môžete smažiť vajcia na panvici le creuset bez toho, aby sa prilepili?

Maslo môže pôsobiť ako nepriľnavý povlak medzi vajíčkami a panvicou. Na každé vajce použite asi 2 polievkové lyžice masla. Zohrejte maslo na panvici na strednom ohni, kým sa neroztopí a nezačne prskať.

Nikdy nepoužívajte olivový olej:

V panvici Le Creuset nepoužívajte olivový olej. Olivový olej má relatívne nízky bod dymivosti, takže sa môže ľahko pripáliť.

Predhrejte panvicu:

Pred pridaním vajec sa uistite, že je panvica dostatočne horúca. Ak panvica nie je dostatočne horúca, vajcia sa prilepia. Pred pridaním vajec predhrievajte panvicu na strednom ohni niekoľko minút.

Neprepĺňajte panvicu:

Neprepĺňajte panvicu príliš veľkým množstvom vajec. Ak sú vajíčka príliš preplnené, zlepia sa. V prípade potreby opečte vajcia v dávkach.

Ihneď podávajte vajcia:

Keď sú vajíčka uvarené, ihneď ich podávajte. Nenechajte vajcia sedieť na panvici, inak sa budú naďalej variť a držať sa.

Sezóna po varení:

Pomôže to zabrániť prilepeniu vajec.

Vyhnite sa používaniu kovového náčinia:

Kovové náčinie môže poškriabať povrch panvíc Le Creuset a spôsobiť prilepenie jedla.

Vychutnajte si perfektne vyprážané vajíčka!