Ako uvaríte vajíčko vo výške?

1. Zvýšte čas varenia. Čím vyššia je nadmorská výška, tým nižší je bod varu vody. To znamená, že vo výške trvá dlhšie, kým voda vrie. Na každých 1 000 stôp nad morom pridajte 1 minútu k času varenia.

2. Použite tlakový hrniec. Tlakový hrniec môže zvýšiť bod varu vody, čo znamená, že vajcia uvaríte vo výške za rovnaký čas ako na hladine mora.

3. Do vody pridajte soľ. Pridaním soli do vody sa mierne zvýši bod varu. To môže pomôcť kompenzovať nižší bod varu vody v nadmorskej výške.

4. Vajcia neprevarte. Prepečené vajcia sú tvrdé a gumové. Pri varení vajec v nadmorskej výške je dôležité variť ich správne dlho.

Tu je niekoľko tipov na varenie vajec v nadmorskej výške:

- Začnite so studenou vodou. Studená voda pomôže zabrániť prasknutiu vajec.

- Priveďte vodu do varu na strednom ohni.

- Keď voda vrie, znížte teplotu na minimum a vajce dusíme 3-4 minúty (uvarené namäkko) alebo 5-7 minút (uvarené natvrdo).

- Odstráňte vajcia z ohňa a vložte ich do misky so studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.

Varené vajcia sú zdravé a všestranné jedlo, ktoré si môžete vychutnať na raňajky, obed alebo večeru. Podľa týchto tipov môžete uvariť dokonalé vajcia v akejkoľvek nadmorskej výške.