Koľko času trvá varenie vajíčka?

Čas potrebný na uvarenie vajíčka závisí od niekoľkých faktorov vrátane veľkosti vajíčka, nadmorskej výšky, v ktorej ho varíte, a požadovaného stupňa prepečenia. Tu je niekoľko všeobecných pokynov:

Malé vajcia (55 – 60 gramov):

* Uvarené na mäkko (tekutý žĺtok):3-4 minúty

* Stredne uvarený (čiastočne stuhnutý žĺtok):5-6 minút

* Natvrdo uvarený (úplne stuhnutý žĺtok):7-8 minút

Veľké vajcia (65 – 70 gramov):

* Uvarené na mäkko (tečúci žĺtok):4-5 minút

* Stredne uvarený (čiastočne stuhnutý žĺtok):6-7 minút

* Uvarený natvrdo (úplne stuhnutý žĺtok):9-10 minút

Mimoriadne veľké vajcia (75 – 80 gramov):

* Uvarené na mäkko (tečúci žĺtok):5-6 minút

* Stredne uvarený (čiastočne stuhnutý žĺtok):7-8 minút

* Natvrdo uvarený (úplne stuhnutý žĺtok):10-11 minút

Ak chcete zabezpečiť presné časy varenia, použite kuchynský časovač alebo časovač na vajcia. Je tiež dôležité upraviť čas varu, ak varíte vajcia vo vysokej nadmorskej výške, pretože voda vo vyšších nadmorských výškach vrie pri nižšej teplote. Na každých 1 000 stôp nad morom znížte čas varenia približne o 1-2 minúty.

Tu je niekoľko ďalších tipov na varenie vajec:

* Začnite so studenými vajíčkami. To pomôže zabrániť prasknutiu vajec počas varenia.

* Pred varením pridajte do vody lyžičku soli. To pomôže ochutiť vajíčka a zabráni ich prilepeniu na panvicu.

* Ak chcete vyrobiť ošúpané vajcia, po uvarení ich ihneď preložte do ľadového kúpeľa. Pomôže to zastaviť proces varenia a vajcia sa budú ľahšie šúpať.

* Vajcia uvarené natvrdo môžete skladovať v chladničke až 1 týždeň.