Čo vajíčka ovplyvňujú?

- Hladiny cholesterolu: Vajcia obsahujú cholesterol, ktorý môže u niektorých jedincov zvýšiť hladinu celkového cholesterolu a cholesterolu s nízkou hustotou (LDL). Obsahujú však aj fosfolipidy a cholesterol lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL), ktoré môžu pomôcť kompenzovať tieto účinky.

- Zdravie srdca: Vajcia sú zdrojom nasýtených tukov, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu prispieť k srdcovým ochoreniam. Obsahujú však aj nenasýtené tuky, bielkoviny a ďalšie živiny, ktoré môžu podporovať zdravie srdca. Celkovo sa zdá, že mierna konzumácia vajec (až 7 za týždeň) nezvyšuje riziko srdcových ochorení a môže byť dokonca ochranná.

- Správa hmotnosti: Vajcia majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah bielkovín, vďaka čomu sú dobrou voľbou pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti. Proteín zasýti a môže pomôcť znížiť hlad a príjem potravy.

- Príjem živín: Vajcia sú bohaté na rôzne základné živiny, vrátane bielkovín, vitamínov A, D, E a B12, ako aj minerálov, ako je železo, selén a zinok. Pravidelná konzumácia vajec môže pomôcť splniť nutričné ​​požiadavky a podporiť celkové zdravie.

- Funkcia mozgu: Vajcia obsahujú cholín, živinu, ktorá je dôležitá pre vývoj a funkciu mozgu. Cholín je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva a raného detstva, ale môže byť prospešný aj pre zdravie mozgu u dospelých.

- Zdravie pokožky a vlasov: Živiny vo vajciach, ako sú bielkoviny, biotín a vitamín E, môžu podporovať zdravie pokožky a vlasov tým, že podporujú produkciu kolagénu a poskytujú základné stavebné kamene pre tieto tkanivá.

- Rast a oprava svalov: Vysoký obsah bielkovín z vajec z nich robí dobrú voľbu pre rast a obnovu svalov, najmä v kombinácii s cvičením. Proteín je nevyhnutný pre budovanie a udržiavanie svalovej hmoty.