Čo sa stane, ak vaječné škrupiny namočíte do olivového oleja?

Namáčaním vaječných škrupín v olivovom oleji sa vytvorí membrána, ktorá prepúšťa kyslík a oxid uhličitý, čím sa uľahčuje výmena plynov a zároveň sa bráni tekutine dostať sa dovnútra alebo von. Tento jednoduchý postup v podstate zmení škrupinu vajíčka na polopriepustnú membránu.