Aký je najlepší recept na kastról na raňajky?

Zložky:

- 1 libra mletej klobásy alebo morčacej klobásy, varená a rozdrobená

- 1 šálka nakrájanej papriky (akejkoľvek farby)

- 1 šálka nakrájanej cibule

- 1 (10-uncový) balík mrazených rožkov, rozmrazených

- 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená

- 1 (15 uncí) scedená kukurica v plechovke

- 1 (10 uncí) plechovka nakrájaných paradajok so zelenými paprikami, neodkvapkané

- 1/2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/2 šálky strúhaného syra Monterey Jack

- 6 vajec, rozšľahaných

- 1 šálka mlieka

- Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 °F (175 °C).

2. Vo veľkej panvici varte klobásu na strednom ohni, kým nezhnedne. Pridajte papriku a cibuľu a varte ešte niekoľko minút, kým zelenina nezmäkne.

3. Vo veľkej mise kombinujte uvarenú klobásu a zeleninu, hnedé oriešky, čiernu fazuľu, kukuricu, paradajky, syr čedar a syr Monterey Jack. Miešajte, kým sa nespojí.

4. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, soľ a korenie. Nalejte vaječnú zmes na zmes raňajok a miešajte, kým sa nespojí.

5. Nalejte zmes raňajok do zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

6. Pečieme v predhriatej rúre 30 – 35 minút, alebo kým kastról nestuhne a vajíčka nie sú uvarené.

7. Pred podávaním necháme kastról niekoľko minút vychladnúť. Užite si to!