Je maslo vysoko rizikovou potravinou?

Nie, maslo sa nepovažuje za vysoko rizikovú potravinu. Ide o mliečny výrobok, ktorý sa vyrába z mliečneho tuku. Zvyčajne sa používa ako nátierka, ale dá sa použiť aj pri varení a pečení. Maslo je dobrým zdrojom vitamínov A a E a obsahuje aj nejaké bielkoviny a vápnik. Nie je to potravina podliehajúca skaze a môže sa skladovať v chladničke niekoľko týždňov.