Akú metódu by ste použili na ľadové koláčiky s fondánovým maslovým krémom?

Krok 1:Pripravte maslový krém:

Najprv sa uistite, že je váš fondánový maslový krém pripravený. Mal by byť hladký a krémový. Ak je príliš tuhé, pridáme trochu mlieka. Ak je príliš tekutý, šľahajte ho ešte niekoľko minút.

Krok 2:Umiestnite koláčiky:

Položte košíčky na rovný povrch alebo položte stojan na košíčky. Uistite sa, že sú stabilné a neprevrhnú sa.

Krok 3: Ľadové koláčiky s maslovým krémom:

Pomocou odsadenej špachtle alebo bežnej špachtle naberte trochu maslového krému. Držte ho blízko košíčka a pri rozotieraní ho uhlaďte. Začnite od stredu a pohybujte sa smerom von a zakryte hornú časť košíčka.

Tipy na polevy košíčkov s maslovým krémom:

1. Použite správnu špachtľu: Odsadená stierka je vynikajúca na polevu košíčkov, pretože vám umožní ľahko dosiahnuť ku každej časti košíčkov.

2. Správne držte špachtľu: Špachtľu držte mierne pod uhlom smerom k košíčku. Tým sa zabráni naneseniu príliš veľkého množstva maslového krému.

3. Maslový krém rovnomerne uhlaďte: Začnite od stredu a postupujte smerom von, pričom maslový krém postupne vyhladzujte.

4. Nepreplňujte maslový krém: Vyhnite sa nahromadeniu príliš veľa maslového krému na košíček. Tenká, rovnomerná vrstva pôsobí estetickejšie.

5. Cvičenie robí majstra: Nenechajte sa odradiť, ak vaše prvé pokusy nevyzerajú dokonale. S trochou cviku budete vedieť ľadovať ako profík!