Chladom nejaké zvyšky pečené fazuľa do dvoch hodín po varení. Baktérie rastú pri teplotách medzi 40 a 140 stupňov Fahrenheita a môže dosiahnuť nebezpečné úrovne po dvoch hodinách. V prípade, že teplota vzduchu je 90 F alebo vyšší, chladom pečené fazuľa v priebehu jednej hodiny. Vyhoďte pečené fazuľa kastról vynechal dlhšie ako dve hodiny.
V chladničke

Ak chcete ukladať zvyšky pečené fazuľa bezpečne, lopatka ich do vzduchotesnej nádobe a chladom v 40 F alebo nižšia; pečené fazuľa držať po dobu až štyroch dní. V rámci štyri dni, je dôležité, aby jeden jesť fazule alebo preniesť do mrazničky. Chladenie nezabíja baktérie, ale to spomalí svoj rast
Ohrievanie

ohrievanie zvyšky. - A bezpečne uložené - fazuľa na miernom ohni na sporák. Mieša sa neustále, aby sa zabránilo spáleniu, pridávať malé množstvo vody do omáčky v prípade, že konzistencia je silnejší, než si prajete. Odstráňte fazuľa z tepla, akonáhle omáčka začne bublať.
Mraznička Option

Ak nemáte v pláne jesť pečené fazuľa do štyroch dní, pop je v mrazničke. Chladné teploty v mrazáku zastavenie rastu baktérií, držať je bezpečné jesť na dobu neurčitú, aj keď kvalita začína zmenšovať po mesiaci alebo dvoch. Pred prihrievanie rozmraziť zmrznuté pečené fazuľa v chladničke.