Najprv všetci, nepleťte extra ľahký olivový olej s extra panenský olivový olej používaný na mrholenie na cesnaku chlieb alebo chuť cestovín. Extra panenský olivový olej chutí ako olivy a berie na zelený nádych. Výrobcovia filter extra ľahký olivový olej odstrániť koncentrovanej častice, ktoré vytvárajú olivový chuť, takže olej s svetlejšie farby a prakticky bez olivového chuť. Pridanie extra panenský olivový olej na koláč mix spôsobí tortu ochutnať slané alebo ľahko ako olivy.
Extra ľahký olivový olej sa objaví prakticky bezfarebný.
Pokyny Substitučná

Vzhľadom k tomu, tekuté jedlé oleje reagujú rovnakým spôsobom na pečenie recepty, každý skvapalnený olej môže byť nahradený akoukoľvek inou pomocou pomeru 1-1. Keď torta mix volá po rastlinnom oleji, nahraďte rovnaké množstvo extra ľahkého olivového oleja na svojom mieste. Navyše, dab trochu extra ľahkého olivový olej na papierový obrúsok a namažte panvicu ľahko ním namiesto prípadne pomocou varenie sprej. V prípade, že koláč zmes požaduje masle, pomocou množstva tekutého masla, nie je pevná, pri meraní extra ľahký olivový olej.
Výhody

Extra-light olivový olej vytvára výberové konanie, vlhký koláč z koláč mix. Dosadením olivový olej, a mononenasýtených mastných kyselín, pre trans-mastných kyselín, ako je čiastočne hydrogenovaný rastlinný olej, poskytuje zdravotné výhody, v priebehu času, ako znižovanie hladiny zlého cholesterolu, LDL, alebo, v tele. Niektoré degustátori hlásia bohatšiu chuť od koláčov pečené s extra ľahkým olivový olej, ako od tých, pečené použitie iných rastlinných olejov .:
Varuje

Nikdy nahradiť extra-light olivový olej, alebo akýkoľvek kvapalný olej, pre pevný tuk, ako je neroztavené maslo alebo skrátenie. Niektoré recepty vyžadujú, aby tuk zostane pri teplote miestnosti pevné, a olivový olej zostáva pri teplote miestnosti kvapalný. Nákup extra ľahký olivový olej, ktorý výslovne uvádza jeho jemnú chuť a objavia väčšinou bezfarebný pre dosiahnutie najlepších výsledkov, inak tortu môže chutiť ako olivy.