Ako previesť Kakao na Nesladená Chocolate

Zmätok o kakaa do čokolády konverzie by nemal byť hlavolam pre kuchára. Kakaový prášok nie je umelý čokoláda, že obsahuje čistá čokoláda pevnej látky, bez toho aby ich kakaové maslo, ktoré sa nachádza v nesladené čokoláde. Tento nedostatok tuku činí pečivo príliš suchý, kedy kakaové nahradí čokolády bez náhrady pre chýbajúce tuku. Ak chcete schopný previesť kakao na nesladené čokolády možno vykonať ľahko, ak sú prijímané niekoľko kľúčových krokov. Kakao sa stačí vymeniť len roztaví, nesladené čokolády v receptov, ako sú pečené tovaru a omáčok.
Čo budete potrebovať
Meracie lyžice.
Rastlinný olej alebo nesolené
kakaový prášok
metla
Pokyny

1. Nahradiť každý 1 oz z tál, nesladené čokolády s 3 lyžice. kakaového prášku a 1 polievková lyžica. rastlinného oleja, alebo rozpustené, čerstvého masla. Napríklad, ak recept na koláčiky vyžaduje 2 oz z nesladené čokolády byť roztavený, použite 6 lyžice. kakaového prášku a 2 lyžice. rastlinného oleja.
   

2. Metla na kakaový prášok do rastlinného oleja alebo rozpusteného masla, aby sa vytvoriť hladký, hustý sirup.
   

3. Pridať olej alebo maslo a kakaové zmesi na recepte, kedy potrebné pridať rozpustené, nesladené čokolády.