Aká je definícia OZ pri pečení?

Pri pečení „oz“ znamená uncu, čo je jednotka hmotnosti v systéme avoirdupois. Bežne sa používa na meranie malých množstiev prísad, ako sú korenie, prášok do pečiva, sóda bikarbóna alebo malé množstvá masla. Jedna unca zodpovedá 28,35 gramu.

Pri dodržiavaní receptu na pečenie je nevyhnutné presne odmerať ingrediencie, aby ste zaistili požadované výsledky. Niektoré recepty môžu uvádzať miery v unciach, takže mať po ruke kuchynskú váhu, ktorá môže merať v unciach alebo tabuľku prevodu, môže byť užitočné pre presné pečenie.