- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Čo môžem použiť namiesto vajec k Potrite cesto pred pečením
?
Aplikácie surové vajcia do svojho chlebového cesta môže znieť trochu divne, ale pomáha to dať hotovému Loaf zlatú farbu a atraktívny, lesklý povrch. Ak nemôžete jesť vajcia alebo nemajú je k dispozícii, používajú rad ďalších prísad poskytovať podobné výsledky. Každý typ cestá umývanie má trochu odlišné vlastnosti, ale oni všetci produkujú lepšie vyzerajúce a lepšie ochutnávka hotového výrobku.
Dairy cestá Umýva
Mliečne výrobky, ako sú mlieko, maslo a smotana všetkých pracovných , rovnako ako náhrada pre vajcia. Mlieko poskytuje mäkkú kôrku s saténové úpravou a stredne hnedej farby. Pol a pol alebo ľahký krém produkovať mierne silnejší kôrku s bohatou zlatou farbou, zatiaľ čo ďalšie tuk v smotanou dáva kôrku a praskanie. Ak nemáte mlieko alebo nemôžu jesť mliečne výrobky, zvážte použitie non-mliečne mlieka, ako sójové alebo mandle.
Techniky pečenia
- Prečo sa koláče za tepla zmenšujú?
- Chlieb Stroje Pokyny
- Čo sa stane, keď do receptu, ktorý si to vyžaduje, nepridáte sódu bikarbónu?
- Čo sa stane s múkou pri zahriatí?
- Ako namaľovať tortu
- Prečo sóda bikarbóna pri pečení produkuje CO2?
- Ako používať Pillsbury cesta
- Ako dlho je kakao na pečenie dobré po dátume spotreby?
- Balíčky hnedý cukor Náhradníci
- Čo spôsobuje kysnutie cesta?
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie
