Môžete dať Marshmallow Fondant Over polevou

?

fondant dáva saténový-ako povrch pre špeciálne torty a svadobné torty, ale to je únavné, aby sa a nákladné ku kúpe. Marshmallow Fondán je vyrobený z obchodov-kúpil marshmallows; ponúka príťažlivejšie chuť než tradičné fondant, a to je oveľa jednoduchšie, aby sa doma. Budete potrebovať vrstvu krémom alebo ďalšie námrazy pre priľnutie fondant na torte.
Basics

  • Marshmallow fondant je vyrobený z store-kúpil marshmallows, vody, skrátenie a práškovým cukrom. Je to rýchle, aby sa a môžete uložiť ju na pár dní, kým nie ste pripravení ju použiť. Marshmallow fondán netvrdne ako komerčne vyrábané fondant, takže povrch fondant zostane hladká, mäkká a vnímavý.
    Buttercream

  • Buttercream je najčastejšou poleva typ slúži na vytvorenie omrvinky kabát. Drobček srsť je tenká vrstva polevy aplikovať na vonkajších stranách torty chytiť omrvinky a vytvoriť lepkavú bariéru pre fondant držať sa. Ak používate krémom, použite stredne-to-husté biele krémom. Tónované buttercreams môžu presvitať marshmallow fondán, pretože marshmallow fondán je viac ako priesvitný komerčné fondant, takže s použitím bielej krémom je vaša najlepšia voľba.
    Potrubie Gél

  • Môžete pomocou potrubia gél pomôcť marshmallow fondán znečistiť povrch koláča. Použite jasné potrubia gél a aplikovať ich v hustej srsti pomocou pečivo kefou. Zakryte celú tortu v potrubí gélu, aby sa uistil, že priľne, a že torta má hladký povrch bez bublín, akonáhle ste použili fondán.
    Úvahy

  • < p> Teplota, vlhkosť a recept používa pre torte bude určovať, ako stabilný vaše marshmallow fondán je na torte. Marshmallow fondán je ťažšie ako komerčný fondant a je vrátená v silnejšej vrstve, aby mu zabránil preťahovanie a trhanie, akonáhle ste položila ju na torte. Budete potrebovať hustú torta recept, ako je napríklad piškóta, postaviť sa proti hmotnosť marshmallow fondán. Ak je vonku horúco, bude krémom zostávajú mäkké a môžete všimnúť, preklzu alebo odtrhnutie od vášho fondant, pretože sa usadzuje na torte. Potrubia gél pojme najlepšie vo vyšších teplotách, ale neponúka vrstvu krémom pre hostí tešiť. Môžete chladom marshmallow fondán, pretože vlhkosť bude fondán lepkavá a fondant môže začať rozpadať. Ak váš torta má výplne podliehajúceho rýchlej skaze, ako sú krémov alebo ovocie, budete musieť použiť komerčné fondán alebo krémom.

    • Previous:

    Next:

    Jedlo a pitie

    Techniky pečenia

    Techniky pečenia

    https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie