Gél glazovacej triky

Gél poleva, označované tiež ako potrubie gél, je ideálny pre písanie správ alebo pridanie dekorácie na torte. Kupovaný torta zdobenie zložka je primárne vyrobený z kukuričného sirupu, ktorý mu dodáva, že gélovitú konzistenciu. Dodáva pretinted v rúrkach pri obchode s potravinami, alebo v kadiach číreho gélu, ktorý si môžete farebný odtieň doma pre koláče, sušienky a ďalších kulinárskych aplikácií.
Fasády

  • Ak chcete transformovať číry gél do farbu, ktorú chcete, použiť gél alebo prášok na báze potravinárske farbivo, k dispozícii na remeselných a zdobenie torty predajní. Pridajte malé množstvo farby v čase, zreteľného potrubia gélu a zmiešať za použitia číslo-8 pohybu. Nepoužívajte metla vo farbách, ktoré môžu vytvoriť vzduchové bubliny. Farby vyvíjať v priebehu času, takže pri farbení ťažké farby - ako čierna alebo červená - pridať farbu do potrubia gél a počkajte hodinu, než aby zistili, či farba sa vyvíja ďalej. Nepoužívajte bežné potravinárske farbivo, pretože obsah vody môže potrubie gél tenký, slabý a náchylný ku krvácaniu do iných farieb.
    Písacie

  • Potrubie gél je ideálny pre písanie správ alebo tvorbu hladké vzory na torte. Pri vytváraní vzorov, použiť menší zdobenie tip - ako napríklad so špičkou číslo 2 alebo 3 č kruhu - tak, že gél je uvoľňovaný v menších množstvách. Použitie zdobenie tip č.1 písať správy. Potrubia gél je ťažké umyť od plátno alebo opakovane použiteľné cukrárskych sáčkov a môže znečistiť, ak je tónované. Použite pergamen alebo jednorazovú zdobenie tašku miesto.
    Nápady zdobenie

  • Tint potrubia gél so zeleným a odtiene modrej, potom ju rozšíril po povrchu torte, aby sa to vyzerá ako voda. Použite vrstvu tónované, krvavo červené potrubia gélu cez Halloween tortu vytvoriť efekt skutočné krvi. Vytvorenie osnovy pre vitráží pomocou kráľovskú námrazy, potom ho vyplniť s farebným potrubia gélom pre vytvorenie farebného skla na torte.
    Iné použitia

  • Potrubie gél pridáva stabilitu šľahačkou polevou. Stabilizovať šľahačka polevu pridaním 2 lyžice potrubia gélu na polliter polevou na produkt, ktorý drží svoj tvar. Potrubia gél - tónované, alebo nie - je tiež používaný ako glazúra pre pečiva, pečiva a koláče. Naneste gél v hrubej vrstve s použitím pečivo kefou a nechať uschnúť pri izbovej teplote. Pre tortu zdobenie, použite potrubie gél namiesto krémom na pozíciu fondant na torte. Kefa tenkú vrstvu potrubia gélu na povrch torty a aplikovať prerolled fondán. Gél sa bude držať lepšie ako krémom vo vlhkom alebo vysokých teplôt.