Ak ohrievanie vopred upečený koláč, skôr ako pokúšať sa ju piecť ďalej, proces je veľmi jednoduchý. Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita, pokryť tortu s fóliou a dajte ju rúru. Pečieme to pre sedem až deväť minút, alebo kým koláč dosiahne teplotu túžite, či už mierne zahreje, alebo horúce. Hoci fólie udržuje koláč vlhký, dávajte pozor, aby ste overbake, pretože okraje stvrdnú a žuvacie.
Načasovanie

Re-pečenie torte, ktorá nemusí byť dosť urobil v strede je zložité a vyžaduje perfektné načasovanie. Umiestnenie koláč späť do pece, kým je ešte teplý, je kľúčom k re-pečenie úspešne. Skontrolujte, že torta nie je ochladil pred uvedením ju, inak vonku bude aj naďalej piecť, takže stred nepečený a okraje chrumkavý a nechutný.
Teplota

Existujú dva spôsoby, ako re-pečenie torte: zachovanie súčasnej teplo vo vnútri rúry a pečenie je o niečo dlhšie, alebo otáčanie rúru vypnúť a nechať zvyškové teplo sa postará o zvyšok práce. Ak dáte horúci koláč späť do horúcej rúry, pečieme v 5-minútových intervaloch, kontrola kým špáradlo vyjde čistý. Ak flourless koláč je len mierne krvavý, alebo túžite menej vlhkosti v štruktúre, vypnite rúru a dať tortu späť. Skontrolujte, či to každých 10 minút s špáradlom alebo stlačte prsty jemne na stredu, kým koláč cíti firmu -, dávajte pozor, aby ste sa nespálili
Alternatívy

Ako alternatíva k re-pečenie je underbaked torta, odstráňte mazľavý centrum a naplňte ju s čerstvým ovocím alebo zmrzlina. Kreatívne riešenie umožňuje umiestniť elegantný obloha o tom, čo je zvyčajne jednoduchý koláč; tučný textúra sa stáva ideálnou platformou pre ďalších zložiek pokropil na vrchole.