Ako Melt biely cukor pre Flan (4 kroky)

Flan poskytuje chladiaci účinok po pikantné Latinskej Ameriky jedle. Flan sa skladá z krémového pudingu prikrývali so sladkou, mazľavá karamelu. Karamel poleva pochádza z vykurovacieho cukru, až sa roztaví a hnedne. Karamelizovaným cukrom môže horieť rýchlo, takže dať plnú pozornosť konaní úspešne rozpustiť bieleho cukru na začiatok vášho flan.
Čo budete potrebovať
Odmerky
Malé ťažkým dňom panvicu alebo panvicu

Varecha alebo silikónové špachtľou
Flan pleseň alebo iné pekáč
Pokyny

1. Zmerajte cukor do ťažkého dňom hrnci alebo panvici. Ak je váš recept vyžaduje vodu, ktoré majú byť varené s cukrom, pridajte, že rovnako.
   

2. Otočte horák pre stredne vysoké teplo a položte panvu na neho. Cook asi päť minút, až uvidíte cukor začne topiť. Pokiaľ začne cukor topí po dvoch alebo troch minútach zase teplo dole na médiá, aby sa zabránilo spáleniu cukor.
   

3. Pokračujte vo varení, cukor, pokiaľ nebude tekutina, potom sa otočí a dozlata vydáva karamelovú vôňu. Občas víri panvicu zamiešať alebo cukor s drevenou vareškou alebo silikónovou stierkou. Karamelizácii by mali prijať približne jednému až štyrom minút od okamihu, keď cukor stane kvapalina - ale ísť o zrak a čuch, nie je čas
   

4. Vyberte panvicu z ohňa a ihneď nalejte karamel. do vášho Flan formy. Nakloňte panvicu, aby rovnomerne pokryť dno a asi v polovici cesty hore po stranách s karamelom. Pokračujte s vašou Flani receptu.