- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia
Čo sa stane, ak zmiešate sódu bikarbónu a peroxid?
Keď sa sóda bikarbóna (hydrogenuhličitan sodný) zmieša s peroxidom vodíka, reagujú za vzniku peroxouhličitanu sodného (Na2CO3·1,5H2O2), vody (H2O) a oxidu uhličitého (CO2). Reakcia môže byť vyjadrená nasledujúcou chemickou rovnicou:
2 NaHCO3 + H2O2 → Na2CO3·1,5H2O2 + H2O + CO2
Vzniknutý peroxouhličitan sodný je biela, kryštalická pevná látka, ktorá je rozpustná vo vode. Je to silné oxidačné činidlo a používa sa ako bieliaci prostriedok, dezinfekčný prostriedok a čistiaci prostriedok. Vzniknutý plynný oxid uhličitý je zodpovedný za šumenie, ku ktorému dochádza pri zmiešaní týchto dvoch látok.
Reakcia medzi jedlou sódou a peroxidom vodíka je klasickým príkladom chemickej reakcie. Pri tejto reakcii sa dva reaktanty (jedlá sóda a peroxid vodíka) premenia na dva nové produkty (peruhličitan sodný a voda) a jeden vedľajší produkt (plynný oxid uhličitý). Reakcia je tiež exotermická, čo znamená, že uvoľňuje teplo.
Reakcia medzi jedlou sódou a peroxidom vodíka sa môže použiť na vykonanie množstva experimentov, vrátane:
* Bielenie tkanín
* Dezinfekcia povrchov
* Čistenie rúr a drezov
* Odstraňovanie škvŕn
* Vytvorenie vedeckého projektu o erupcii sopky
Previous:Ako žehlite šifónovú látku?
Techniky pečenia
- Robí vám tuk z prášku alebo sódy?
- Ako Pečieme Použitie hliníkovú fóliu (6 schodov) Ryby
- Gél glazovacej triky
- Ako si vyrobiť Quick Apple obrat (8 krokov)
- Ako na zahustenie Krém Plniace
- Aké sú faktory, ktoré bránia úspešnému pečeniu?
- Prečo je pridávanie potravinárskeho farbiva do polevy chemickou zmenou?
- Ako rozmrazíte tuk?
- Ak zmiešate kyselinu acetylsalicylovú so sódou bikarbónou, čo presne sa stane?
- Ako môžem načechrať konzervovanú polevu?
Techniky pečenia
- Pečenie
- Základy pečenia
- Techniky pečenia
- Techniky varenia
- Kuchynské náčinie
- Kuchynský riad
- Jednoduché recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a špajza
- Korenie


