Ako opraviť nádcha Boston Cream Naplnenie (6 schodov)

To môže byť sklamaním, znížiť do dobre zdobené Boston Cream Pie, len aby mal náplne dôjdu cez dosku, pretože je to príliš tenký. Boston Cream Pie, naozaj koláč, skôr než koláč, by mal mať silný, puding, ako výplň vložené medzi dve vrstvy piškótový tortu a podávané s čokoládovou ganache. Ak je náplň príliš výtok, buď vsiakne do torty vrstiev alebo behov. Väčšina náplň recepty volajú po kukuričného škrobu, a ak ste undercook alebo prevariť škrob, budete skončiť s tenkou náplňou.
Čo budete potrebovať
nádcha vyplnením
Kukuričný škrob
Metla

ťažkým dňom Pot
Silikónová stierka
Plastic Wrap
Pokyny

1. Chill na výtok náplň krém koláč. Náplň musí byť chladný, aby správne nastavený, a chladenie ho na niekoľko hodín v chladničke vám pomôže určiť, koľko ďalšie zahusťovanie potrebuje.
   

2. preosiať do plniaceho misy jednu polievkovú lyžicu kukuričný škrob pre každú šálku plnenie kvapaliny. Metla kukuričný škrob v dôkladne, kým náplň je hladká a bez škrobovej hrudky alebo pruhy zostanú.
   

3. Škrípanie náplň do rajnice a tepla na miernom ohni za stáleho miešania, aby sa zabránilo nepripálila.
   
   

4. Úplne náplň k pomalej misky, tak, že tri až päť veľké bubliny pop v hornej časti náplne. Vaša náplň sa začali zhrubnutie teraz.
   

5. Znížte teplotu na nízku a dusíme, bez miešania, na 30 až 45 sekundy, alebo kým náplň je hustá a lesklá.
   
   

6. oškrabte plnenie do čistej misy. Nemiešajte náplň po tomto bode. Umiestnite čistý kus plastovej fólie priamo na hornej časti náplne a chill výplň v chladničke po dobu niekoľkých hodín, alebo kým veľmi silný.