Ako udržať tvar vystrihnúť cookies

Rezané-out cookies sú zábavné a slávnostné zaobchádza kedykoľvek počas roka, ale ich zložité vzory sú ľahko kazia počas procesu rezania a pečenie. Rezanie cesto nedbalo môže zničiť Cookie je jemné detaily, zatiaľ čo ich pečenie nesprávne môže spôsobiť cookie príliš veľa šíriť a strácajú svoj tvar. Užívania niekoľko jednoduchých krokov bude zachovať všetky ostré detaily vašich obľúbených Vykrajovače, takže vám bezchybné rezané-out cookies.
Čo budete potrebovať
valcované cookie recept
maslom alebo skrátenie
Pergamen papier
plastový obal
Vykrajovače
2 alebo viac súborov cookie listov
pokyny

1. Použiť pri izbovej teplote skrátení alebo maslo miesto olej vo vašom receptu; pevné tuky ako maslo a skrátenie bude minimalizovať šírenie rezaných sušienok, ako sa piecť.
   

2. Samostatné cesto do malých, jedno-dávkové sekcií a miesto na pergamen pred vyvaliť na požadovanú hrúbka.
   

3. Wrap každý valcovaný časť cookie cesto do plastovej fólie a umiestniť každý z nich v chladničke po dobu najmenej 30 minút.
   

4. Vezmite out jednej časti cesta v čase a rozbaľovať.
   

5. Dip Vykrajovače v múke pred lisovaním do cesta, aby sa zabránilo ich ťahanie na krehkých okrajoch cookie cesto.
   
   

6. Odtiahnite nezostrihané časti cesta, takže odrezané cookies na pergamene
   

7. Preneste pergamenový papier priamo na cookie list .; to bude minimalizovať množstvo manipulácia strihu sušienky prijímať
   

8. Bake cookies, podľa vášho receptu, striedajúci cookie listov s každú šaržu .; dovoliť každý list úplne vychladnúť pred použitím ho piecť dávku sušienok, pretože už v teple cookie list spôsobí cookie začne šíriť, ako oni dokonca robiť to do rúry.
   

9. Povoliť cookies úplne vychladnúť pred ich vybavovania; ich okraje sú krehké a náchylné k poškodeniu pri teple.