Prečo sóda bikarbóna robí vodu modrou?

Existuje však niekoľko experimentov, ktoré môžete urobiť so sódou bikarbónou a vodou a ktoré vedú k rôznym zmenám farby:

- Pridajte sódu bikarbónu do šťavy z červenej kapusty: Šťava z červenej kapusty obsahuje prírodný indikátor nazývaný antokyanín, ktorý mení farbu v závislosti od pH roztoku. Pridaním jedlej sódy (zásady) do šťavy z červenej kapusty sa zvýši pH a roztok sa zmení na modrý.

- Pridajte sódu bikarbónu do zmesi octu a fenolftaleínu: Fenolftaleín je bezfarebný indikátor, ktorý sa zmení na ružový, keď je pH roztoku 8,3 alebo vyššie. Pridaním jedlej sódy (zásady) do zmesi octu a fenolftaleínu sa zvýši pH a roztok sa sfarbí do ružova.

- Pridajte sódu bikarbónu do roztoku síranu meďnatého: Síran meďnatý je modrá zlúčenina, ktorá sa rozpúšťa vo vode. Pridanie jedlej sódy (základu) do roztoku síranu meďnatého spôsobí, že sa ióny medi vyzrážajú z roztoku a voda sa vyčíri.