Akých je 9 fáz pečenia?

1. Miešanie :Prvou fázou pečenia je zmiešanie ingrediencií. To možno vykonať ručne alebo pomocou mixéra.

2. Hnetenie :Ak pripravujete chlieb alebo iné cesto, budete ho musieť miesiť. To pomáha rozvíjať lepok a robí cesto elastickým.

3. Rastúce :Cesto bude musieť pred pečením vykysnúť. To možno vykonať pri izbovej teplote alebo na teplom mieste.

4. Tvarovanie :Keď cesto vykysne, budete ho musieť vytvarovať do požadovaného tvaru.

5. Pečenie :Cesto sa potom pečie v rúre. Čas pečenia sa bude líšiť v závislosti od receptu.

6. Chladenie :Keď je upečené pečivo upečené, treba ho vychladnúť. To sa dá urobiť na mriežke alebo v chladiacej panvici.

7. Poleva :Na želanie je možné pečivo namraziť. Dá sa to urobiť pomocou rôznych receptov na polevu.

8. Zdobenie :Upečené je možné ozdobiť aj posýpkou, cukríkmi alebo inými ozdobami.

9. Podávanie :Keď je pečivo vychladené a ozdobené, je pripravené na servírovanie a vychutnávanie!

Fáza bonusu :Ukladanie :Keď skončíte s pečením, budete musieť pečivo správne uskladniť, aby zostalo čerstvé. To možno vykonať vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote alebo v chladničke.