Môže sa jablkové maslo variť v železnom hrnci?

Jablkové maslo sa skutočne dá variť v liatinovom hrnci. Liatinové hrnce majú vynikajúce vlastnosti udržania tepla a dokážu teplo rovnomerne rozložiť, vďaka čomu sú ideálne na varenie jablkového masla. Prirodzená kyslosť jablkového masla tiež pomáha predchádzať tomu, aby akákoľvek kovová chuť z železného hrnca ovplyvnila chuť jablkového masla. Pred použitím na výrobu jablkového masla je však dôležité liatinový hrniec správne okoreniť, aby sa jablkové maslo neprilepilo.