• Predjedlá, polievky a šaláty
  • Chleby a raňajky
  • Varenie a pečenie
  • Dezerty
  • Nápoje a koktaily
  • Zdravé recepty
  • Sviatočné recepty
  • Hlavné jedlá
  • Víno
  • Svetová a regionálna kuchyňa
    | Food & Drink >> Jedlo a pitie >  >> Varenie a pečenie >> Techniky pečenia

Pri akej teplote musíte droždie rozpustiť na tekutinu?

Kvasinky by sa mali rozpustiť v teplej vode s teplotou približne 105-115 °F (40-46 °C). Táto teplota je dostatočne teplá na aktiváciu kvasníc, ale nie taká horúca, aby zabila kvasinkové bunky.

Previous:Ako používate predpripravené koláčové cesto?

Next: Ako dlho existuje maslo?

Jedlo a pitie

  • Ako pH ovplyvňuje kvasenie kvasiniek?
  • V čom sa používa biela samokyprijúca múka?
  • Ako si vyrobiť rampu tortu (6 schodov)
  • Prečo je na výrobu gelata potrebná vysokotlaková mraznička?

Techniky pečenia

  • Ako subsitute Lactaid mlieko pre Buttermilk (3 kroky)
  • Čo to znamená, keď sa požaduje, aby vyrovnal Flour
  • Prečo sa prášok do pečiva pridáva do koláčov?
  • Ako si vyrobiť fondant vyzerať Skutočný darček Tissue
  • Ako zmenšiť balíky čipov?
  • Pomáha prášok do pečiva na škvrny od moču?
  • Šľahačka Vs. Fluffy bielou polevou
  • Ako aktivovať chladený kvásku
  • Kedy môžete vizualizovať žĺtkový vak na ultrazvuku?
  • Je prijateľné použiť ako naberačku cukru?

Techniky pečenia

  • Pečenie
  • Základy pečenia
  • Techniky pečenia
  • Techniky varenia
  • Kuchynské náčinie
  • Kuchynský riad
  • Jednoduché recepty
  • Zelené recepty
  • Čerstvé produkty a špajza
  • Korenie
https://www.drinkfood.biz/sk © Jedlo a pitie