Šľahačka poleva je krémová, jemná a vzdušné. Má zamatovo hladkú konzistenciu, ktorý ľahko šíri na koláče a koláčiky. Kypré biele alebo varená námraza sa môže meniť v chuti, ale je podobný marshmallow. Fluffy biela poleva je veľmi našuchorený - podobne ako marshmallow krém - a nastaví rýchlo
Use a schopnosti

Fluffy biela poleva sa používa ako náplň medzi tortu vrstvami. a ako poleva na koláče a koláčiky. Má čisto bielu farbu, akonáhle to je a odtiene na pastelové a sýte farby. Pri použití k ľadu koláče a koláčiky ponúka hladký povrch. Vzhľadom k tomu, že nastaví, ako to sa ochladí, môžete ho použiť aj pre potrubné dekorácie bez pridania ďalších stabilizátorov. Šľahačka poleva je jemná, ale napriek tomu dosť mrazu na vrchol torty tuhý. Hoci je možné použiť šľahačku medzi tortu vrstvami, to často vyfúkne s hmotnosťou torte. Stabilizovanej šľahačkou poleva sa používa pre potrubie hraníc a zložitými ozdobami. Šľahačka poleva možno tónovať len na pastelové farebnom odtieni.
Ingrediencie a Miešanie

Príprava nadýchané bielou polevou je veľa iný, než šľahačkou. Fluffy biela poleva je vyrobená varením prísad na miernom ohni, kým sa stanú penivá a našuchorený. Fluffy biela poleva obsahuje vaječných bielkov, cukor, voda, a typicky puding alebo želatína mix. Šľahačka poleva je vyrobený za studena a nevyžaduje varenie; namiesto toho, môžete poraziť ťažkého smotany na šľahanie do svetla a nadýchaný, a pridajte cukrársky cukor stabilizovať. Extrakty sú pridané pre chuť do oboch typov poleva.
Storage

Šľahačka poleva a nadýchaná biela poleva sú použité ihneď po sú vyrobené. Šľahačka poleva nemôže sedieť pri izbovej teplote; matné torta alebo pozostatok poleva, musia byť uchovávané v chladničke, držať na jeden až dva dni. Nadýchané bielou polevou sady rýchlo, tak to musí byť umiestnený na torte hneď po tom, čo je to zmiešané. Môžete si uložiť koláče ľadový s nadýchané bielou polevou pri izbovej teplote po dobu 24 hodín. Po 24 hodinách, poleva vyfúkne. Ani typy poleva môžu byť uložené v mrazničke.