Ako urobíte biely maslový krém, keď použijem maslo, vždy má svetložltú farbu.

1. Použite nesolené maslo. Slané maslo spôsobí, že váš maslový krém bude mať žltú farbu.

2. Maslo a cukor spolu vyšľahajte, až kým nebudú svetlé a nadýchané. To pomôže začleniť vzduch do maslového krému, vďaka čomu bude textúra ľahšia.

3. Pridajte mlieko a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa nespojí. Mlieko pomôže rozriediť maslový krém a uľahčí jeho rozotieranie. Vanilkový extrakt dodá chuť.

4. Ak chcete belší maslový krém, môžete pridať trochu fialového potravinárskeho farbiva. Pomôže to pôsobiť proti žltej farbe masla.

5. Ak neviete nájsť tuk, môžete namiesto neho použiť biely rastlinný tuk. Biely rastlinný tuk je dobrou náhradou tuku a pomôže, aby bol váš maslový krém biely.

Tu je niekoľko tipov na výrobu bieleho maslového krému:

* Použite studené maslo a cukor. Studené maslo pomôže zabrániť tomu, aby sa maslový krém stal mastným a studený cukor pomôže ľahšie sa rozpustiť.

* Maslo a cukor spolu šľaháme aspoň 5 minút. To pomôže začleniť vzduch do maslového krému, vďaka čomu bude textúra ľahšia.

* Pomaly pridávajte mlieko a vanilkový extrakt. Ich pomalé pridávanie pomôže zabrániť zrážaniu maslového krému.

* Ak chcete belší maslový krém, môžete pridať trochu fialového potravinárskeho farbiva. Pomôže to pôsobiť proti žltej farbe masla.

* Ak neviete nájsť tuk, môžete namiesto neho použiť biely rastlinný tuk. Biely rastlinný tuk je dobrou náhradou tuku a pomôže, aby bol váš maslový krém biely.

Biely maslový krém je všestranná poleva, ktorú možno použiť na rôzne dezerty, ako sú koláče, koláčiky a sušienky. Je tiež skvelou voľbou na výrobu polevy kvetov a iných dekoratívnych prvkov.