Ak chcete suchár šišiek od nuly, začnite s akýmkoľvek typom základného suchár cesto recept. Pre jednoduché sušienky, kombinovať múku s práškom do pečiva a soľ v mise. Za každých 2 šálky múky, použite asi 2 1/2 lyžičky prášku do pečiva a trochou soli. Strih studenej maslo do mixu s pečivo nožom, pomocou asi 6 lyžice masla pre každé 2 šálky múky. Keď zmes vyzerá ako hrubé omrvinky, zalejeme mliekom, použitie asi 3/4 až 1 šálka za každé 2 šálky múky. Miešajte, kým proste všetko sa navlhčia. Vyvarujte sa miešanie. Otočte zmes na pomúčenú povrch a hniesť ho jemne, kým sa tvorí mäkké cesto. Z cesta vytvarujte guľou hrubo 1-2in. Vo veľkosti, v závislosti na vašich preferencií.
Konzervy Biscuit cesta

Použitie store-kúpil konzervy suchár cesto ušetrí prípravka čas , a môžete použiť väčšinu typov, aby sa šišky gule. Vyhnite sa akýkoľvek označené & quot; vločkovitých vrstiev, & quot; však, ako oni nepracujú obzvlášť dobre ako šišky. Rozviňte konzervy sušienky cesto a oddeľte ich. Rezané každý z nich do štyroch rovnako veľkých kusov, alebo použiť 1- alebo 2-palcový bicykel suchár fréza pre rozdelenie sušienky cesto. Roll cesta kúsky s rukami tvoriť koleso loptičky.
Vyprážanie Šiška Balls

Ak chcete smažiť sušienky cesto, vyplňte hlbokú panvicu s pri 2-3palce z rastlinného alebo repkový olej, a teplo je do asi 350 stupňov Celzia. Použite cukroví teplomer na kontrolu oleja a uistite sa, že ide o správnu teplotu. Pridajte suchár cestá guličky do horúceho oleja v dávkach, aby nedošlo k preplniť panvu. Smažíme asi 30-60 sekundy, kým sa obe strany dozlatista. Odstrániť ich z horúceho oleja pomocou dierovanou lyžicou. Drain im krátko na papierové uteráky.
Šiška polevy

Po odstránení šišky gule z panvice, roll je vo vašom výbere zálievky. Pour zálievky, ako je práškovým cukrom alebo cukrom zmiešané s škoricou do papierového vrecka a pridajte šišky. Zatvorte tašku a silno sa trasie dovtedy, kým sú pokryté šišky. U presklených šišky, kombinovať práškový cukor s mliekom v miske, asi polievkovú lyžicu čas, kým nedosiahne hustú konzistenciu pokvapkanie. Vybagrovat teplé šišky otvory v poleve a miesto na mriežke cez plech vychladnúť a nechať glazúry mierne stvrdnúť. Môžete tiež pokryť šišky v mede glazúry. Skúste valcovanie presklené šišky dier v postrekovačov, kokosových vločiek alebo drvené orechy rovnako.