Ako variť Purple Hull Peas v Crock-Pot

Fialové hrách trupu sú južné hrach alebo krava hrách, podobné chuti a vzhľadu k ostatným členom južnej rodiny hrachu, vrátane čierne očné hráškom a niekoľkých odrôd Crowder hrachu , Hoci fialové hrášok trupu podobajú black-eye hrách, oni sú zeleno-levandule s jemnou nádychom ružovej. Bohaté na chuť a dôležitých živín, fialovej hrách trupu sú univerzálne a ľahko začleniť do rôznych chutných jedál. Pomalý hrniec je vhodný spôsob, ako pripraviť tieto chutné, pestré strukovín.
Čo budete potrebovať
cedidlo
hrniec alebo kanvicu s vekom
nasekaný cesnak alebo cibuľa (voliteľné)
sušená tymianu a bobkový list (voliteľný)
Pan-fried slanina (voliteľne)
dusenú zeler alebo mrkva (voliteľné)
Salt
pokyny

1. Umiestnite fialové trupu hrách v sitku a opláchnite ich dôkladne. Radenie hrášok a odstrániť prasknuté alebo rozbité hrách, rovnako ako štrk a vetvičiek.
   

2. Naplňte veľký hrniec rýchlovarnú kanvicu s dostatkom vody, aby pokrytie hrach o 2-3 palce. Priveďte vodu do varu a pridáme hrášok.
   

3. zase teplo dole na strednej, pokrytie panva a nechať hrášok opatrne varí 10 minút. Fialovej hrách trup a ďalšie suché strukoviny obsahujú lektín, mierne prírodný toxín, ktorý je v členení podľa varu. Pomalý hrniec nie je dosť horúci odstrániť látku, ktorá môže spôsobiť mierne žalúdočné ťažkosti u niektorých ľudí.
   

4. Preneste hrášok do pomalého hrnca spolu s horúcou tekutinou. Tie by mohli pridať ochutené tekutiny, ako je kuracie vývar horúce. Uistite sa, že hrách sú ponorené.
   

5. Vmiešajte nasekaný cesnak a cibuľu a bylinky, ako sušeného tymianu a bobkový list, pokiaľ si to želajú. Môžete tiež pridať pán-vyprážané slaniny alebo dusenú zeler alebo mrkva.
   

6. Cook hrášok na vysokej dva až tri a pol hodiny, alebo na minimum pre šesť až 10 hodín. Hrášok by mala byť pevná, ale nežný.
   

7. Miešajte v soli, podľa chuti. Cook hrášok na ďalších 15 minút, potom slúži.