Ako variť Kale & amp; Quinoa

Medzi dvoma najviac zdravých ingrediencií, quinoa a kale zabaliť jeden-dva nutričné ​​punč. Quinoa je plná bielkovín a vlákniny, vzhľadom k tomu, kel má vysoké množstvo železa a antioxidantov. Ak chcete plne využívať výhody týchto super potravín, obaja musia byť varené. Kombináciou je do neobvyklého zimnej pilaf alebo nechať ich schladiť, aby sa stal osviežujúci letný šalát je jeden zo spôsobov, ako zdravé, a príťažlivý, jedlo pre celú rodinu.
Čo budete potrebovať
odmerky
Skillet
Fine cedidlo
Quinoa
veľkom hrnci
bujónu alebo vodu
Čerstvé kel
Cedidlo
Salt (voliteľne)
Pepper (voliteľne)

Pokyny

1. Odmerajte požadované množstvo quinoa, alebo sumu požadoval v recepte, ktorý používate. Nalejte ju do sitka a dobre opláchnite pod studenou tečúcou vodou, pohybujúce sa okolo zrna s voľnou rukou, aby sa zabezpečilo, že sú rovnomerne čistiť.
   

2. Pour propláchnutého quinoa do hlbokej dňom panvicu , Nastaviť panvicu na sporáku a pripiť na quinoa na stredne-vysokej teplo, za stáleho miešania, tri až päť minút alebo dozlatista.
   

3. Pridajte opekané quinoa na veľkom hrnci. Odmerať množstvo tekutiny potrebnej, podľa receptúry použité alebo s pomerom 2 dielov kvapalných na každý 1 diel quinoa. Nastaviť hrniec na sporáku a obrátiť sa na stredne-vysokej teplo.
   

4. Znížte teplotu na strednej nízkym akonáhle quinoa začína varu. Cook po dobu desiatich minút, alebo kým sa zrná priesvitné a väčšina tekutiny sa odparí. Aj keď je varenie, pripravte kel.
   

5. Opláchnite kel pod tečúcou studenou vodou a odstráňte nečistoty. Uchopte veľký list v menej dominantnej ruky, skladanie na polovicu vystaviť chrbticu, Uchopte spodný hrubú chrbticu do stredu druhou rukou a rip preč od zvyšku listu. Umiestnite listy v sitku a dať im konečnú prúdom tečúcej studenú vodu.
   

6. Chop kel zhruba na malé kúsky. Pridajte kel do takmer varené quinoa a pokračovať variť, sa vzťahuje, po dobu ďalších päť až sedem minúta, alebo kým sa všetka kvapalina je spáli a quinoa je úplne priehľadná a kel je krívanie a varené.
   

7. Odstrániť z tepla a dochutíme soľou a korením, ak si to želajú. Alebo nechajte variť a použiť ako základ pre osviežujúci šalát, pridanie požadovaných čerstvej zeleniny a obväz.