Ako ozdobíme petržlenom

Petržlen - že zelené, listovej príbuzný zeleru - sa často nachádza na doskách ako ozdoba v reštauráciách. História Táto bylina je ako ozdoba sa datuje prinajmenšom niekoľko sto rokov, kým to bolo pestuje na liečebné účely pre viac ako 2,000. Dvojročná rastlina pochádza zo stredomorského regiónu.
Garnish

  • Okrem náhodného ratolesť alebo banda petržlenovou vňaťou umiestneného narýchlo vedľa niektorej z jedla na tanier, môže ozdobné techniky obliekajú celú dosku alebo jedlo. Pred pridaním jedla Posypeme malé, čerstvé rezne petržlenu celej doske. Pridajte trochou čerstvou petržlenovou vňaťou na vrchol farebné polievky, ako je napríklad paradajkovú alebo mrkvovú zázvorovou polievku. Zdobiť sa pekla, alebo zemiakovou kašou a sladké zemiaky s malým vetvičkou petržlenovej vňate. Umiestnite ratolesť na vrchole čerstvé smoothie alebo šťavy pitie -. Po pridaní niektoré k samotnému nápoje, samozrejme, ako petržlen je plná živín
    živé rastliny ako Decor

  • petržlen rastlina sám môže byť použitý ako dekorácia v záhrade, záhone alebo kontajneroch. Obaja kučeravé a ploché-leaf petržlen pridať trochu krásy ako jedlé terénne úpravy. Mulčovací pomáha udržať pôdu vlhkú, ako petržlen preferuje, a časté zber listov pridáva na zdravie rastliny. Čím viac je to zberalo, viac to rastie, čo je ideálne pre jedlé dekor. Petržlen mieša v dobre s inými rastlinami v oboch kvetinové a zeleninové záhrady. Kontajnery petržlenu môžu byť uchovávané na terase či v interiéri počas chladných obdobiach. Presun je okolo, aby vyhovoval vašim dekoratívne vkusu a získať rastliny trochu slnečného svetla každý deň.
    Zdravotných výhod

  • Petržlen je vysoký obsah vitamínov A a C, a je prírodný osviežovač dychu. Je tiež zdrojom kyseliny listovej, čo prospieva zdraviu srdca. Jeho prchavé oleja bolo preukázané, že inhibuje tvorbu nádorov u zvierat a neutralizujú niektoré karcinogénov nájdené v cigaretovom dyme alebo grile na drevené uhlie. Petržlen je tiež bohatým zdrojom antioxidantov, takže nie je žiadny dôvod, prečo jesť to s jedlom, či už ako ozdoba alebo zmiešať do potravín.
    Príprava

  • Prepping petržlen ako ozdoba vyžaduje čistenie a orezávanie. Držte stopku, zatiaľ čo jednodňové starostlivosti na partiu do studenej vody, svištící okolo na odstránenie nečistôt. Pat banda suché na papierové uteráky. Pre svieži ozdobu, rozbiť ratolesť off, obsahujúci niekoľko zbraní alebo konárov, takže to vyzerá ako miniatúrne rastlina. Pre ozdobu na vrchole potravín jedál alebo polievok, partia petržlen pevne spolu, kmeňové koniec hore, krájanie listy preč s ostrým nožom. Cut len ​​to, čo máte v pláne používať, pretože petržlen pobyty čerstvejšie, ak stále pripojený k jeho stonky.
    Ukladanie

  • Ak nemáte svoj vlastný závod na petržlen prerezávať pri jedle, skladovaní čerstvý kúpili petržlen sa najlepšie vykonáva za ideálnych podmienok. Čerstvé petržlen dobre drží v chladničke pri skladovaní v plastovom vrecku alebo s driekom koncovou rany na diagonále a umiestni sa v malom množstve vody a je pokrytá voľnom plastovom vrecku pred umiestnením do chladničky. Splash studenou vodou pomáha omladiť mierne vädnúcich petržlen. Ak ho uložiť na viac ako týždeň, chop ju, ako by sa pripravoval na jedlo, pohladiť je suchý, a potom uložte ho na sáčky. Alternatívne, miesto malé množstvo pokosenej petržlenu do zásobníka na kocky ľadu, naplnenie každé miesto s malým množstvom vody, potom sa zmraziť.