Ako sa dostať na Fishy chuť Out of Walleye

Walleye je skvelá hra sladkovodné ryby na varenie. Walleye je najväčším členom sladkovodné z ostrieža rodiny; a podľa názoru Eileen Clarke, autor & quot; Medzi sladkovodné ryby Cookbook, & quot; to je jeden z najviac populárnej hry rýb v Severnej Amerike. Mäso walleye je biele, pevné a šupinatá. Walleye je známy pre mať jemnú chuť, ale niektorí ľudia stále môžu považovať ju za príliš & quot; rybie & quot ;.
Čo budete potrebovať
1/4 šálky bieleho octu na 5 libier rýb
veľkej panvici alebo miešanie misa
1 šálka studenej vody
veľkej panvici alebo misku (dostatočne veľký, aby držať všetky ryby pečiete)
polovice galón mlieka za 5 libier rýb ( vitamín D alebo celý)
Inštrukcie

1. Pour 1/4 šálky bieleho octu do veľkej misy alebo hrnca.
   

2. < p> riedi ocot s 1 šálkou studenej vody a dobre premiešajte.
   

3. Vyperte Walleye filety v zriedenom bieleho octu mixu a vložte ich do veľkej panvici alebo misku.
   
   

4. Pour polovice galón mlieka priamo nad filé.
   

5. Položte panvicu alebo misky s všetkými walleye filety v nej na ľade alebo v chladničke a umožňujú filé na máčať po dobu 30 minút.
   

6. Otočte filety cez v mlieku a umožniť im, aby máčať po dobu ďalších 30 minút.
   < li>

   Odstráňte Walleye filety z mlieka. Oni sú teraz pripravené na varenie. Nemusíte vypláchnuť zaoblenie vopred.