Ako Hlboké Fry Bravčové mäso (6 schodov)

Vyprážané bravčové mäso je základom mnohých ázijských jedál. Zbitý a vyprážané bravčové môže stať sladké a kyslé bravčové, oranžovej bravčové alebo Tonkatsu. Fritovanie postup je rovnaký; zdobenie, ako sú omáčky, aby rozdiel. Ak chcete hlboké smažiť bravčové, použite tieto kroky.
Čo budete potrebovať
fritéza
Olej na varenie
bravčové, Cubed alebo v pásoch
múke
Eggs
vode
Korenie, ako je soľou, korením a cesnakom
Mallet
niekoľkoročná misy
Papierové dosky pre chov stanice
kliešte a lyžica
uteráky Papierové
Sauce, ako je sója alebo sladké a kyslé
Pokyny

1. rozohrejte olej vo fritéze. Použiť rastlinný olej a tepla na približne 350 až 365 stupňov F. teplota závisí na fritézu, a veľkosť a počet bravčových kusov, ktoré majú byť vyprážané v čase.
   

2. Pripravte bravčové. Použite chudé bravčové mäso, a to buď kocky alebo nakrájame na prúžky. Ak používate prúžky, ľahko libra s paličkou na zvýšenie nehu.
   

3. Mix Tempura cesto v miske. Zmiešajte približne 1 šálka múky s pochutiny, ako je soľou, korením a cesnakom. Pridať jeden rozšľahaným vajcom. Metla zmes spolu až do firmy; pridajte trochu studenej vody na tenký do cesta. Balenú Tempura kombinácia môže byť substituovaná; postupujte podľa návodu na obale.
   

4. Ponorte bravčové mäso do Tempura cestíčku. Uistite sa, že bravčové mäso je kompletne potiahnutá na všetkých stranách. Zbavte sa prebytočné cesto. Pokračujte srsť dosť bravčové pre smaženie dávky.
   

5. Použite kliešte umiestniť bravčové mäso opatrne do fritézy. Miešajte pokiaľ bravčové začne zostávajú na dne. Fry dozlatista, približne 2 až 5 minút. Doba závisí na fritézu, oleje, teplota oleja a počtu bravčových kusov v dávke. Vyberte z fritézy. Drain na papierové uteráky.
   

6. Podávame pri mierne ochladí. Podávajte so sójovou omáčkou, sladkokyslou omáčkou alebo inou chuťovo omáčkou.