Ako rôsol banán Peppers Bez Ocot (7 schodov)

morenie, inak známy ako solením, je metóda používaná na uchovanie potravín. V priebehu procesu sa potravina zabalený do nádoby a to buď kyselina alebo soľný roztok sa vleje do s ním pre uchovanie. Ostatné zložky sú pridané pre príchuť, inak nakladané potraviny by práve chuť slanej alebo kyslé. Čerstvá zelenina, ako sú papriky, sú často nakladané za účelom ich zachovanie pre použitie, keď sú mimo sezónu lokálne. Peppers sú typicky nakladané s octom, ale môže byť tiež nakladané soli vo vode.
Veci, ktoré budete potrebovať
banánov papriky
Knife (voliteľne) Galéria 1-QT. poháre
Panvica
3 lyžice. Canning Salt
strúčik cesnaku (voliteľne)
Onion (voliteľné)
Inštrukcie

1. Vyberte papriky pre morenie. Peppers používané na morenie by malo byť bez kazov, škrabance a rezy. Papriky by mali byť zrelé, a farba by mala byť jasné a živé. Peppers pokračovať zrieť po vybral, takže je potrebné, aby ich naložiť hneď za účelom ich zachovania.
   

2. Pripravte si uhorky umytím papriky pod prúdom studenej vody. Odstráňte všetky nečistoty. Môžete naložiť papriky, celé alebo rozdelené. Ak nechcete, aby celé papriky, odstráňte stonku a nakrájajte na plátky. Ak nechcete, aby vaše nakladané papriky byť horúci, budete musieť odstrániť semienka príliš.
   

3. Daj papriky do čistého 1-qt. jar. Nepoužívajte dav papriky tým overstuffing pohári.
   

4. Make 5,4-percentný soľný roztok zmiešaním 3 lyžice. konzervácie alebo morenie soľ s 1 qt. voda. Povoliť táto zmes prísť do varu v hrnci na sporáku. Odstráňte ju z ohňa a nechajte soľanky vychladnúť na izbovú teplotu.
   

5. Pour tento soľný roztok nad papriky v pohári. Papriky by mali byť úplne ponorené do roztoku soľanky. V prípade potreby môžete pridať strúčik cesnaku alebo cibule zvýšiť chuť.
   

6. Nasaďte veko na pohár paprík a utesnite ju. Umiestnite nádobu do tmavej oblasti vášho domova. Nechajte ju tam po dobu 3 až 5 dní.
   

7. Presunúť nádobu do chladničky. Nechajte papriky na pretlak pre medzi 3 - 6 mesiacov pred ich použitím.