Varenie v pare nielen varí vajcia jemnejšie, existuje menšie riziko rozbitia alebo popraskanie vajcia. Na rozdiel od s varenými vajcami, dusená vajcia nie sú hodil a otočil sa od víriace vody. Dusená vajcia, a to najmä v prípade čerstvých vajec, sú tiež ľahšie lúpať ako varené vajcia. Vzhľadom k tomu, budete tiež musieť variť menej vody, varenie v pare vajcia je rýchlejšie varenie metóda, než má bod varu vajcia.
Hard-Dusená vajcia

Naplňte hrniec, ktorý môže pohodlne Držte parník s vekom na s 1 až 2 palec vody. Priveďte k varu, valiaci 212 stupňov Fahrenheita. Položte vajcia v kovovej parníku, a spustite kôš do hrnca. Vajcia by sa sedieť nad vriacou vodou. Zakryte a varte 12 minút. Hard-dusená vajcia, ako natvrdo uvarené vajcia, sú vajcia, ktoré sú varené, kým je nastavený úplne vaječný žĺtok a obrátila na kriedovou štruktúru. Soft-Dusená vajcia

Soft-dusená vajíčka používajú veľa rovnaký pečenie techniku ​​ako tvrdé-dusená vajcia, len oni sú varené na kratšiu dobu. Namiesto toho, aby varenie na 12 minút, parný vajcia po dobu 6 minút, žĺtky, ktoré sú práve nastaviť. Mäkké-sterilizoval vajcia, ako vajcia namäkko, môže pohybovať v rozmedzí od mať výtok žĺtok pre majúci žĺtky, ktoré sú takmer úplne varené, ale s mäkším vnútorným jadrom. Pre žĺtky, ktoré sú stále výtok, parný vajcia dlhšie ako 4 minúty.
Tipy pre varenie v pare Vajcia

Ak ste sa jesť vajcia horúce, slúžiť im rovný po varení v pare. Ak chcete použiť chladené dusenú vajcia, namočiť horúce vajcia v miske s ľadovou vodou, chladenie po dobu 15 minút pred peeling. Zatiaľ čo toto je vaše vajcia ľahšie lúpať, ale tiež pomáha zabrániť vzduchové bubliny z tvarovania, ako šokujúce pomáha vajcia nastaviť rýchlejšie. Ak používate vajcia neskôr, držať shell na kôru a podľa potreby. Dusená vajcia môžu zostať v chladničke až 5 dní. Použiť dusenú vajcia tak, ako by ste varené vajcia, ako je napríklad pre vaječný šalát, ako ozdoba v ramien alebo vykonať Deviled vajcia.