Ako odstrániť kovová chuť v Zeleninové konzervy

Zeleninové konzervy môže byť zdravý doplnok k vášmu večerných menu, ale niekedy nakladaná zelenina absorbovať kovovú chuť svojich plechoviek. Táto chuť môže byť off-putting ak ste nečakal zeleninu podľa chuti menej ako ekologické. Dve techniky môžu pomôcť odstrániť kovovú chuť zo zeleniny.
Čo budete potrebovať
cedidlo
Bowl ľadovej vody
Rozmanité korenie (voliteľne)
inštrukcie

1. Naplňte hrniec s vodou a umiestniť ho na sporáku. Nastavte teplo Horák k vysokej.
   

2. Otvorte plechovku zeleniny s otvárač na konzervy. Vypustite vodu z plechovky potom opláchnite zelenina s čerstvou vodou na odstránenie ďalšej sodík a ďalšie nečistoty.
   

3. Ponorte zeleninu do vody v hrnci, akonáhle to začne varu. Počkajte až dve minúty pred vybratím hrniec z platne a vypúšťania zeleninu s cedník.
   

4. Ponorte svoje zeleniny v miske s ľadovou vodou ihneď po ich vysúšaniu. Počkajte niekoľko sekúnd, aby cez minútu pred vypustením im druhýkrát. Vaše zelenina budú mať len varené mierne, takže môžete pokračovať v nich variť, ako by ste si inak.
   

5. variť zeleninu s korením a ďalšími ochutené prísadami. Blanšírovanie proces by mal odstránili väčšinu, ak nie všetky kovová chuť. Aromatických, zeleninu by mal zamaskovať prípadné zvyšky nechcených kovových chuťou.