Ako smažiť Elk mäso (4 kroky)

Elk mäso je červené mäso, ktoré je ideálne alternatívou k obvyklým steaky alebo tučné mäso, pretože je nízky obsah tuku. To má jemnú textúru, ale poskytuje o niečo viac z game chuť ako iné mäso. Môžete variť losí mäso, rovnako ako akékoľvek iné mäso, ale vaše najlepšie stávka je vytvoriť hamburgery alebo rezané steaky a osmažte ho na panvici.
Čo budete potrebovať
kachle
Skillet
Olive oil
Korenie
soľ a korenie
Baster
Elk mäsa (sa tvoril v pozemnom karbonátky alebo steakov)
Inštrukcie

1. umiestnite losí mäso na tanieri. Pre steakov, potrite obe strany s olivovým olejom, cesnakom a soľou a korením (pridať ďalšie korenie v prípade potreby). Pre hamburgery, zmiešajte mäso s čo ste chceli mať vo svojich burger placky, tvorí placky do veľkosti dlane kúsky a potom stlačte dole, aby ich vyrovnať.
   

2. Ohriať na panvicu na kachle top. Pridajte trochu olivový olej na panvici. Keď začne praskať, pridajte losov mäso. Nechajte mäso pobyt na tejto strane po dobu najmenej 3 minút vytvoriť peknú kôrku na elk mäsa.
   

3. Flip losa cez, a nechať ho sedieť na tejto strane po dobu najmenej 3 minút, aby sa dosiahlo podobného kôrku. Použite Baster prerozdeľovať bežne šťavy a olivového oleja, ktoré prichádzajú mimo losov mäso. Ak chcete, môžete si dokonca podlejeme trochou rozpusteným maslom. Flip ELK mäso cez na každú stranu pravidelne. V závislosti na hrúbke rezu, to záleží na tom, ako dlho je potrebné varené. Pre vzácne, losy mäso nemusí smažiť dlho. Skúška prstom. Pre vzácne, stlačte prst do stredu losí mäso. Ak je mäkká, to je vzácne. Ak je mäkká, ale málo pevná, je stredne prepečený. Ak je pevná, keď ho stlačíte, to znamená, že je dobre urobil.
   

4. Odstrániť zo panvici a podávame so zeleninou, šťouchané zemiaky, ryža, atď Červené víno sa dobre hodí losov mäso.