Ako variť skôr mrazeného homára

To je často lacnejšie kúpiť mrazeného homára namiesto živých homárov. Mrazené homáre sú tiež oveľa pohodlnejšie, pretože nemusíte mať strach o varení je hneď preč. Ak variť homára, zatiaľ čo zmrazené, bude mäso často sentimentálny alebo prehnaná. Aby bolo zaistené, dostanete najlepšie chuti, správne pripraviť mrazeného homára pred varením. Celý proces trvá hodiny, ale tam je skutočne veľmi málo čo do činenia.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
1 polievková lyžica. masla
drevený špíz
Knife
rozpusteným maslom
citrónovou šťavou
Pokyny

1. Vložte mrazeného homára v chladničke cez noc, alebo na 8 až 10 hodín pred varením, aby mohla rozmraziť.
   

2. Naplňte hrniec s dostatkom vody pre pokrytie homára. Stock hrniec je zvyčajne požadované, aby variť celý homár. Pridať 1 polievková lyžica. slanej do vody. Zapnite varič na vysokú a priviesť vodu do varu.
   

3. Vložte drevený špíz pozdĺžne do homára chvost, aby mu zabránil curling pri varení.
   

4. Drop rozmrazené homára do vody a varte 1 minútu za uncu z celkovej hmotnosti.
   

5. Odstráňte homára z vriacej vody s párom klieští. Vypustite homára a umiestniť ho na jeho chrbte mierne vychladnúť.
   

6. Zapnite homára späť na jeho brucho a znížiť tvrdé zadné škrupina na polovicu vystaviť telo.
   
   

7. Season homára mäso s rozpusteným maslom a citrónovou šťavou.