Ako Rozmrazovanie Pesto

pesto je všestranný taliansky omáčka z bazalky, cesnaku, píniových orieškov, soľou a strúhaným parmezánom. Tvorba pesto nevyžaduje žiadne varenie, ale ak plánujete ju zmraziť, variť bazalka krátko v osolenej vode vopred, aby si zachovala svoju pulzujúcu zelenú farbu. Tiež, ak sa chystáte zmraziť pesto, vynechajte strúhaného parmezánu; ak budete chcieť, môžete pridať syr, akonáhle je to rozmrazené, aj keď to nie je nutné. Zmraziť pesto prvýkrát v ľadovej kocky zásobníku, následne preniesť kocky na uzatvárateľnom plastovom vrecku pre ľahký prístup k malým sériách.
Inštrukcie

1. Rozmrazovanie kocky (2 polievkové lyžice). O mrazené pestom pri teplote miestnosti po dobu asi 20 minút. Po rozmrazení, premiešajte pesto s vidličkou. Pridať 1/2 lyžičky. strúhaného parmezánu a dobre premiešajte.
   

2. Roztápanie pesto kocky cez noc v chladničke. Po rozmrazení, premiešať kocky s vidličkou. Pridať 1/2 lyžičky. z parmezánu za 2 lyžice. z pestom a dobre premiešajte.
   

3. rozmrazovanie mrazené pesto v mikrovlnnej rúre pri strednej teplote, miešania ju každých 30 sekúnd. Dávajte pozor, aby ste prehriatiu pesto; Nechcete, aby variť a strácať svoju čerstvú chuť.