Ako udržať Pizza cesto z zmršťovanie Back Pri uvedení na panvici

Making domáce pizza vám dáva maximálnu voľnosť prispôsobiť svoje kôru a zálievky. Tento proces môže mať problémy, akými je cesto odpružením von pri jeho uvedení do pizzu panvy. Kvasinky chlieb cesta ako cesto na pizzu bude veľmi pružný po miesenie. Snažím sa dať túto stále elastické cesto do panvice bude mať za následok cesto na pizzu zmenšujúcim sa od okrajov.
Čo budete potrebovať
plastový obal
valček
kukuričná múka

Inštrukcie

1. Zakryte vzkrieseného cesta na pizzu s fóliou.
   

2. Odpočinok cesto na 15 minút pred tvarovaním k zníženiu elasticity.
   

3. Odstráňte plastový obal a sploštiť cesto do 1/2 palca hrubú bicykli s valčekom.
   

4. Stretch a vytvarujte cesto s rukami na bicykli rovnakú veľkosť ako pizza panvicu. Vytiahnite a otočte cesto na pomúčenej doske do ruky-úsek ju.
   

5. Voliteľne, formovať 1/2 až 1 palca hrubý veniec okolo okraja cesto na pizzu na ráfiku držať v polevy a silnejší kôrka okraj.
   

6. Opatrne zdvihnite cesta na pizzu z pracovnú plochu a preniesť ju na kukuričnú-oprášil pizza panvicu a pečieme podľa pokynov.