Ako Namočte Ustrice sa dostať z piesku

Ustrice, rovnako ako všetky lastúrnikov, neustále sa cyklu morskej vody prostredníctvom svojho systému, ktorý spôsobuje piesok vstúpiť do ustrice. Podľa scestie recepty, "Ustrice prehltnúť asi 100 litrov vody denne, aby odfiltrovať jednobunkové organizmy, ktoré sú ich jedlo." V tomto procese, piesok vstupuje do systému, pričom väčšina z nich sa odstráni prirodzene. Nepríjemný súčasťou náročné ustrice, zostávajúce piesok môže byť odstránená namáčaním a okamžite čistenie ustrice pred konzumáciou. To by malo byť vykonané len bezprostredne pred jedlom ustricu, ako sladkej vody sa zriedi chuť a nakoniec zabiť ustrice.
Čo budete potrebovať
ustríc
Cold, čerstvej vody
Salt

Malé kefa
Sink
veľkej mise
pokyny

1. Spustiť studenú vodu do drezu. Jemne drhnúť ustríc s malým kefou dostať piesok z škrupín. Umiestnite umývala ustrice do veľkej misy naplnené jeden galón pitnej vody a jeden-tretiu šálku soli.
   

2. Namočte ustrice po dobu 20 minút. Ustrice pôjdete vodu prostredníctvom svojho systému, sa čistenia, a vyhnať piesok.
   

3. Tento proces opakujte ešte dvakrát, je nutné použiť čistú vodu pre každú namáčanie.
   
   

4. Odstráňte ustrice z misy, vyprázdnite vodu a opláchnite pred panciera, ktoré slúžia alebo varenie.