Ako variť 10 LB hovädzia sviečková pečienka

hovädzia sviečková sa tiež nazýva celé filé. To môže byť obmedzené na sviečková, ktorý je v tvare trojuholníka a pochádza od stredu sviečkovej. Čím silnejšie a ťažšie bábika je, tým dlhšie trvá, než centrum pre dosiahnutie zodpovedajúcej teploty. 10 libier sviečkovej budú všeobecne musieť variť o dve hodiny alebo viac, v závislosti na tom, ako si prajete, aby steak byť varené. Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete uvariť celú bábika, ale niektoré základné kroky sú požadované bez ohľadu na to, čo recept ste sa rozhodli použiť.
Čo budete potrebovať
Seasoning
digitálny teplomer

Pokyny

1. Season sviečková pred pečenia ju. Vzhľadom k tomu, že je už ponuka časť mäsa, stačí použiť soľ a korenie. Môžete použiť aj iné korenie podľa vašich preferencií.
   

2. Rúru predhrejte na najmenej 500 stupňov Fahrenheita. Cook sviečkovej, pokiaľ nedosiahne vnútornej teploty na úrovni doneness dávate prednosť. Pre vzácne, teplota by mala byť medzi 120 a 125 stupňov Fahrenheita. Stredne prepečený by mala byť 130 až 140 stupňov Fahrenheita, medium je 150 až 160 stupňov Fahrenheita, stredne dobre, je 150 až 160 a dobre urobil, je niečo cez 160 stupňov Fahrenheita.
   

3. Prikryte pečienku s fóliou a nechať ho sedieť po dobu 20 minút pred podávaním. Ak chcete slúžiť, jednoducho rezané naprieč obilia 1/2 palca plátky.