Ako nahradiť chýbajúce Ingrediencie (3 kroky)

Všetky kuchári sa ocitli krátky rozhodujúce zložky v tej či onej dobe. Väčšina potraviny sú ľahko nahradiť s malým problémom. Buďte pripravení, aj keď, na neočakávaným výsledkom pri nahradzovaní surovín v pečených receptov, pretože sú závislé na presných opatreniach a zložitých chemických reakcií.
Pokyny

1. Pripravte si jedlo s dostatočným predstihom. To môže zabrániť vám dokonca museli starať o náhradou ingrediencie. Avšak, to by sa vám dobre držať niekoľko spoločných náhradníkov na ruky, spolu so svojimi svorkami.
   

2. Ak si všimnete, že ste niečo chýba, alebo zabudol kúpiť to, vrátiť sa receptúry. Častokrát, recepty, a to buď v knihách, alebo on-line, bude obsahovať niekoľko náhrady pre niektoré z viac generických položiek. Ak používate recept z pamäte, pozrieť do on-line, a oni sú mohli byť alternatívy.
   

3. Viete, čo nahrádza čo. Ak by sme mali vytvoriť zoznam pre to, môže to byť nekonečný. Ale sa zoznámili s niektorými jednoduché náhradami. A zrejmý príklad by margarín pre maslo a naopak. Ľahká vec, o tom, že jeden je, že používate rovnaké množstvo bez ohľadu na to, čo ste varenie. Ostatné náhrady nemajú prekladať tak ľahko. Ak recept volá na 1 unca semisweet čokolády, môžete použiť pol unce nesladené čokolády a lyžice cukru ubytovať, že (za predpokladu, že máte tie na ruke). Rastlinný olej a rastlinný tuk ísť ruka v ruke väčšinu času. V pečenie, povedzme, že ste chýba jedno vajíčko. Na mieste vajcia, môžete použiť štvrtiny šálky jablkovou kašou alebo banán, a navyše dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Áno, čítate správne, že. A funguje to, dobre. Napoly môže byť nahradený kombináciou mlieka a rozpusteným maslom. To je len niekoľko príkladov, ale pozrite sa na ďalšie, ktoré by mohli prísť vhod za bežných zložiek, ste si mysleli ste mali, ale neurobil to.