Ako Povedzte Vyprážané zemiaky sú Hotovo Varenie

Vyprážané zemiaky, bežne známy ako hranolčeky, sú jedným z najpopulárnejších fast food položky v Severnej Amerike - len asi každý má je, ale nie každý má k dokonalosti umenie vyprážanie je. Mnoho ľudí rozvariť hranolky, ktoré ich robia suchý, tvrdý a nie tak chutné. Ak chcete získať dokonale ostrý, zlatá na vonkajšej strane, svetla a nadýchaný na vnútornej šarže hranolky, budete musieť dodržiavať niekoľko základných krokov.
Čo budete potrebovať
2 zemiaky
Škrabka na zeleninu
Ostrý nôž
olej na varenie
pokyny

1. Umývacie a Zemiaky olúpeme.
   

2. Rezané zemiaky na polovicu, pozdĺžne. Umiestnite plochou stranu zemiakov dole a znížiť na polovicu znova. Týmto spôsobom pokračujte, kým ste znížiť celý zemiakov do rovnomerne veľkých prúžky. Urobte to so zvyškom zemiakov.
   

3. rozohrejte olej na vyprážanie stroja. Môžete tiež použiť hlboký liatinový hrniec, ale fritovanie stroj je bezpečnejšie a menej pravdepodobné, že na vytvorenie tuk požiar.
   

4. Skontrolujte, či je olej dostatočne horúci a je pripravený umiestnením rukoväť drevenou lyžicou do neho. Budete vedieť, že je pripravený, akonáhle vidíte malé bublinky rúti okolo rukoväte drevené lyžice. To je dôležitý krok, tak sa určite po nej. Ak ste dal hranolky v oleji príliš skoro, stanú nasýtené olejom, a to bude mať za následok mokrý, mastných hranoliek.
   

5. Vložte cut-up zemiaky v horúcom oleji .
   

6. Nechajte smažené zemiaky, aby dôkladne variť, kým sa vznášať na vrchol oleja. Akonáhle vyplávajú na vrchol a zostať tam po dobu jednej celú minútu, sú hotové. Kľúčom k poznaniu, keď sa vykonáva, je, že sa na nich budú plaváka a zostať na povrchu oleja.