Aké nástroje na varenie sa používajú v Rumunsku?

Rumunská kuchyňa je rôznorodá a ovplyvnená rôznymi kultúrami, čo vedie k širokej škále kuchynských nástrojov a náradia používaných pri jej príprave. Tu je niekoľko bežných nástrojov na varenie, ktoré sa nachádzajú v rumunských kuchyniach:

1. Kotol (Cazan) :Veľký hrniec alebo kotlík je nevyhnutný na varenie tradičného duseného mäsa, polievok a jedál ako „ciorbă“ a „tochitură“.

2. Drevené lyžice (Lignuri) :Drevené lyžice sa široko používajú na miešanie, miešanie a podávanie jedál v rumunských kuchyniach.

3. Mažiar a palička (Piuliță și Pistil) :Používa sa na mletie korenia, orechov a semien na vytvorenie chutných pást a korenín.

4. Liatinová panvica (Tigaie din Fontă) :Ideálne na opekanie, vyprážanie a varenie výdatných mäsových jedál, ako sú „mici“.

5. Válec (Sucitor) :Používa sa na vyvaľkanie cesta na pečivo a tradičné rumunské chleby.

6. Cedník (Strecurătoare) :Perforovaná nádoba na vypustenie tekutín z jedla počas varenia alebo umývania.

7. Keramické hrnce (Oale de Lut) :Tradičné keramické hrnce sa používajú na varenie duseného mäsa, polievok a „sarmale“ (kapustové rolky).

8. Doska na krájanie (Tocător) :Robustná doska na krájanie, krájanie a prípravu ingrediencií.

9. Pec na pečenie chleba (Cuptor de Pâine) :Tradičná rumunská pec používaná na pečenie chleba, pečiva a iného pečiva.

10. Sifter (Strecurătoare de Făină) :Používa sa na prevzdušňovanie a preosievanie múky na pečivo, koláče a chlieb.

11. Mačkadlo na zemiaky (Zdrobitor de Cartofi) :Nevyhnutné pri príprave zemiakovej kaše, obľúbenej prílohy v Rumunsku.

12. Šľahačka (Tel) :Používa sa na šľahanie, šľahanie a miešanie prísad.

13. Lis na cesnak (Presă de Usturoi) :Bežne sa používa na zapracovanie mletého cesnaku do jedál.

14. Mlynček na mäso (Mașină de Toarnă) :Používa sa na mletie mäsa, výrobu klobás a prípravu určitých mäsových jedál.

15. Strúhadlo (Răzătoare) :Na strúhanie syra, zeleniny a iných prísad.

16. Spatulă (Spatulă) :Používa sa na preklápanie a vyberanie jedla z panvíc, najmä na jemné jedlá, ako sú palacinky.

17. Odmerky (Căni de Măsurat) :Používa sa na presné meranie prísad počas varenia a pečenia.

18. Kuchynské váhy (Cumpănă) :Niektoré rumunské recepty vyžadujú presné merania, preto sa bežne používajú kuchynské váhy.

Tieto kuchynské nástroje sú nevyhnutné v rumunských kuchyniach a umožňujú domácim kuchárom pripraviť širokú škálu tradičných a moderných rumunských jedál.